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这里的美食已经红遍全国了网友们惊呼这是要

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来源: 作者: 2019-06-09 16:33:14

宝宝早上起来咳嗽怎么回事
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美食重庆一座被长江横穿而过的城市依水而建,依水而生,彼时渔民打捞出肥美的鱼搭配江边人家腌制的酸菜,这酸菜鱼便成了江上渔民家中最为便捷美味的菜品。

久而久之,也成了南来北往食客的心头好,而现如今在重庆、成都想一品当地特色的美食酸菜鱼美味,「 九锅一堂 」的名字一定会出现在众多当地人推荐名单之列。在这里汇聚了左右巴蜀的美食。

石锅年糕排骨,选用新鲜的小肋排,进行一夜的腌制入味后再进行烧制。肉质软嫩而不烂,入口微甜。年糕在石锅的加热下变得软糯Q弹,完全包裹上了一层排骨的酱香,起吃来倒是肉香十足。

招牌酸菜鱼,大多数人的有吃鱼爱好,将常用的草鱼换为了肉多无刺的龙利鱼来煮制酸菜鱼。以农夫山泉纯净水烹调,搭配老坛酸菜下锅,于旺火上煮沸,无需任何香精佐料,熄火上桌,滚烫石锅里酸汤和鱼肉还在翻滚,趁热下筷,感受鱼肉的爽滑和鱼汤的鲜美,一吃便停不下来。

石锅香辣虾,选用新鲜的小肋排,进行一夜的腌制入味后再进行烧制。肉质软嫩而不烂,入口微甜。年糕在石锅的加热下变得软糯Q弹,完全包裹上了一层排骨的酱香,起吃来倒是肉香十足。

干煸四季豆,这道菜是我的最爱,别小看了这道干煸四季豆,这可是道下饭的良菜。与别家或自家做的不同,菜里加入了宜宾产的芽菜和咸肉碎。这宜宾芽菜在长期的发展过程中,逐渐形成了自己独特的风味:香、甜、脆、嫩、鲜,并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。

红袍龙鱼 ,龙利鱼切段,裹上面糊炸制,出锅后浇上厨师特制的微辣泰汁,吃起来味道相当不错,脆皮包裹下的鱼肉依旧鲜嫩适口,小孩子很适合吃这道酸甜口味的红袍龙利鱼。

看到这些的吃货们是不是有马上买票去巴蜀的感觉啊。

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